Шнитт-лук (лат. Allium schoenoprasum) представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Луковые.

Это невысокая культура способна в течение короткого времени формировать приятную для глаз кустообразную форму с многочисленными нежными листьями и цветами, поэтому часто используется в качестве декоративного бордюрного растения, украшая клумбы, газоны и садовые дорожки.

В качестве огородной культуры шнитт-лук вошел в моду лишь к ХХ веке, когда в Советском Союзе начался бум освоения дачных и приусадебных участков, хотя во многих странах Европы это растение давно считалось ценным пищевым продуктом и массово культивировалось в качестве пряной зелени.

В переводе с немецкого языка слово шнитт-лук означает «срезаемый лук». Среди прочих названий растения наиболее известны такие, как лук скорода, лук-резанец, лук сибулет, сибирский или ресторанный лук, хотя многие, по ошибке воспринимают их как различные культуры.

 

Шнитт-лук не терпят такие насекомые-вредители как тля, земляные и крестоцветные блошки, поэтому его можно высаживать рядом с огородными культурами в качестве защиты.

Зацветает шнитт-лук в мае-июне и цветет вплоть до начала августа.

Шнитт-лук имеет очень яркий декоративный вид, поскольку вся цветущая верхушка растения усыпана соцветиями в виде объемных шаров белого, лилового или фиолетового цвета.

Следует заметить, что растение в период цветения является превосходным медоносом и его с охотой посещают пчелы и шмели.

Это растение является жизнестойкой и исключительно морозостойкой культурой и способно выдерживать заморозки до - 40°С. По этой причине его можно высаживать на влажных и холодных грунтах, а также на тяжелых глинистых и кислых почвах.

Мало кто знает, но по диетологической и питательной ценности шнитт-лук превосходит все известные разновидности лука. К тому же он не грубеет в течение длительного времени, имеет приятный аромат и является самым сладким на вкус. По этой причине его с удовольствием едят дети.

В шнитт-луке много витаминов группы В, С, К, Е, А. В нем содержится от 8 до 18% сухого вещества, от 5 до 12% сахара, 2% белка, 50–80 мг% витамина С и 1–2 мг% каротина.

Благодаря такому уникальному набору полезных веществ шнитт-лук улучшает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, оказывает положительное воздействие на работу всех систем жизнеобеспечения организма. К тому же он обладает мощным противопаразитарным действием.

Саженцы Вы можете заказать на сайте магазина "Сімейна Садиба". Мы обеспечим надежную упаковку и доставим их Новой Почтой в любой город Украины.